Côtes du Roussillon Rosé 2017               "Au clair de lune"

 

Côtes du Roussillon Rosé 2017 "Au clair de lune"

Médaille d'Or au Concours international Gilbert et Gaillard 2018

 

Syrah 80 %

Carignan 20 %

Vieilles vignes
rendement 25 hls/hectare
vendanges manuelles
Fermentation à basse température


Elevage en cuve

 

Robe saumonée, très brillante.

Nez : Note fraises des bois, nez friandise très gourmand, en bouche un méli-mélo de fruits rouges,  fraises, framboises...

du volume et du gras qui donnent un excellent rosé de table.

 

A déguster bien frais, il sera idéal pour accompagner vos grillades d’été, vos poissons de roches (rougets) ou d’eau douce, saumon ou truite, un veau, un magret aux airelles ou encore des viandes rouges grillés.

 

 

 

Nos vendanges

 

Vendanges très matinales pour cueillir un raisin frais, triées, puis le raisin est mis dans le pressoir pour en extraire, par un pressurage léger, le jus le plus clair et le plus aromatique.

Ce jus partira ensuite dans une cuve inox pour effectuer un débourbage et une fermentation à basse température en chambre froide.

 

Nos tarifs sont disponible en nous contactant par téléphone, email ou grâce à notre formulaire de contact.

Contact

"Las Mariquitas"

Chemin de la Gabarre

66700 Argeles sur mer

 

Téléphone :

06.23.93.78.60

 

Email :

domainemariquita@gmail.com

 

Actualité 2018

Bientôt notre 6eme récolte, que le temps passe vite ... une belle récolte, nous espérons, est en préparation...

Tous nos vins sont disponible à la dégustation directement à la cave, n'hésitez pas à nous contacter.

 

 

 

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